Đặc sản độc đáo ở TP.HCM, món ăn quốc dân vô cùng đặc biệt

Đặc sản độc đáo ở TP.HCM, được mệnh danh món ăn quốc dân

Tổng quan

Đặc sản là những món ăn có tính đặc trưng, độc đáo của một vùng miền. Ở TP.HCM, cũng có những món đặc sản độc đáo và đặc biệt thu hút sự quan tâm của người dân và khách du lịch. Dưới đây là danh sách những món ăn độc đáo ở TP.HCM, được mệnh danh món ăn quốc dân.

Lẩu cá kèo lá giang

Lẩu cá kèo lá giang là một món ăn đặc trưng và dân dã của người Nam Bộ. Cá kèo là loại cá sống trong vùng nước lợ tại miền Tây Nam Bộ. Nguyên liệu chế biến món ăn này rất dễ tìm, bao gồm cá kèo, lá giang, rau đắng, cà chua, tỏi, hành, ớt, và thơm. Thịt cá kèo có vị mềm và thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng cao. Món lẩu cá kèo được nhiều tín đồ ẩm thực ưa chuộng nhất. Đặc biệt, cách thưởng thức món này là thả cá sống vào nồi lẩu đang sôi sùng sục ngay tại bàn, gây nên nhiều tranh cãi trái chiều.

Xem thêm:   Họ đã nhận được hàng chục tỷ đồng tiền bồi thường từ dự án vành đai 3 TPHCM

Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui là một món đặc trưng ở vùng sông nước miền Tây, nhưng hiện nay đã phổ biến tại TP.HCM. Món này được chế biến đơn giản bằng cách làm sạch cá lóc, xiên qua thanh tre rồi nướng chín trên vỉ mà không cần tẩm ướp gia vị. Hương vị của món cá lóc nướng trui rất độc đáo với thịt cá mềm ngọt, hòa quyện cùng vị đậu phộng và mỡ hành. Thức khách thưởng thức bằng cách bóc lớp da cháy, cuốn thịt cá với bánh tráng, bún, rau sống, khế chua, dứa, chuối chát, rau thơm… và chấm trong bát nước mắm nêm, mắm me hay mắm gừng. Địa chỉ tham khảo cho món này là quận Tân Phú.

Cơm cháy kho quẹt

Cơm cháy kho quẹt là món ăn dân dã, đặc trưng của người dân miền Nam và được rất nhiều du khách yêu thích khi đến TP.HCM. Món ăn này rất rẻ và dễ làm, nhưng lại có hương vị đặc biệt, thu hút. Cơm cháy kho quẹt đi kèm với nước mắm, thịt ba chỉ, tôm khô, đường và tiêu. Thực khách chấm miếng cơm cháy vàng giòn vào nước kho quẹt đậm đà, cảm giác vô cùng hài hòa. Ngoài cơm cháy, thực khách cũng có thể chấm rau củ luộc vào kho quẹt. Địa chỉ tham khảo cho món này có tại quận 8, quận 10 và quận Gò Vấp.

Lẩu mắm

Lẩu mắm là một món đặc sản của miền Tây Nam Bộ, kết hợp giữa văn hóa ẩm thực của người Khmer và người miền Nam. Món này là “bản hòa tấu” của nhiều sản phẩm cá, tôm, cua, mực, thịt bò, thịt heo từ biển, ao hồ, ruộng đồng và sông ngòi. Nước lèo của lẩu mắm làm từ mắm chưng, thường là mắm cá sặc, cá lóc hay cá linh. Ăn kèm với nồi nước lẩu là rất nhiều loại rau tự nhiên như rau nhút, rau đắng, rau điên điển, rau ngó súng, rau lục bình, rau húng quế… Địa chỉ tham khảo cho món này tại phường 15, quận Phú Nhuận và phường 11, quận Bình Thạnh.

Xem thêm:   Lên khách sạn bay 'không bao giờ hạ cánh': Sức chứa 5.000 khách, có cả bể bơi, rạp hát

Cơm tấm Sài Gòn

Cơm tấm là món ăn dân dã và quen thuộc ở TP.HCM, khiến thực khách thưởng thức một lần khó lòng quên. Món này có mặt ở mọi con đường, khu phố của thành phố. Cơm tấm được làm từ tấm, tức là phần cám bám vào hạt gạo trong quá trình xay giã thóc. Tấm là phần tinh túy của cả cây lúa dồn lên hạt thóc. Cơm tấm có thể ăn kèm với gà nướng, sườn nướng, các món cá, tôm, thịt kho và đồ chua, hành lá phi rưới lên cơm, ớt tươi hoặc tương ớt, xì dầu… Món cơm tấm sườn-bì-chả là một lựa chọn ngon miệng và bình dân. Địa chỉ tham khảo cho món này có tại quận 1 và quận Phú Nhuận.

Đó là danh sách những món đặc sản độc đáo ở TP.HCM, được mệnh danh món ăn quốc dân. Nếu bạn có dịp ghé thăm TP.HCM, hãy thưởng thức những món ăn này để trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo của thành phố này.

Ảnh: Món ngon miền Tây, Dân trí, Quán ngon miền Tây, Anh Kiệt/Món ngon Sài Gòn, Nguyệt Ánh/Yêu bếp

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com