Nhà hàng Sườn Mười ở Hà Nội đã bị chỉ trích khi một khách hàng chia sẻ trên mạng xã hội rằng họ đã phát hiện một con giun trong đĩa salad của mình. Sự việc này đã gây ra lo ngại về an toàn thực phẩm và sức khỏe cho tất cả mọi người.
Chuyện kỳ quặc từ một thực khách
Vào tối ngày 14/5, chị D.H. đã chia sẻ trải nghiệm không vui khi dùng bữa tại nhà hàng Sườn Mười. Điểm đáng chú ý là trong đĩa salad của chị, chị đã phát hiện một con giun. Hình ảnh chia sẻ cho thấy con giun nhỏ đang cử động trên đĩa trước khi bị phát hiện. Nhà hàng Sườn Mười đã xin lỗi về sự việc này và gọi đây là một sai sót của nhân viên bếp.
Cảnh báo từ chuyên gia về loại giun trong đĩa salad
Theo chuyên gia BS Lê Văn Thiệu, đây có thể là giun đất (Ascaris lumbricoides). Giun đất là một loại giun phổ biến trong đất và có thể ký sinh trong đường ruột và hệ tiêu hóa của con người. Khi thực hiện sơ chế không cẩn thận, giun có thể bị lọt vào đĩa salad, đặc biệt là ở những vị trí khó phát hiện như kẽ lá.
Nguy cơ nhiễm giun
Nếu rau không được xử lý đúng cách hoặc ăn sống, tồn tại nguy cơ nhiễm trứng giun. Trứng giun có màng bảo vệ dày và khi vào cơ thể, chúng có thể tồn tại trong dạ dày và tiếp tục phát triển trong cơ thể. Giun ký sinh trong đường ruột và hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn của người nhiễm giun. Chúng cũng có thể di chuyển qua các cơ quan khác như phổi, gan… và gây ra các triệu chứng như ho, khó thở, đau ngực.
Đề phòng và phòng tránh
BS Thiệu khuyến cáo mọi người tuân thủ các nguyên tắc sau để tránh nhiễm giun:
- Tránh ăn thức ăn sống hoặc chưa đủ chín.
- Chế biến thức ăn đúng cách và đảm bảo nước uống đã đun sôi.
- Phát hiện và điều trị kịp thời nếu bị nhiễm giun.
Vấn đề giun trong đĩa salad nhà hàng đã gây ra lo lắng về an toàn thực phẩm và sức khỏe cho mọi người. Để đảm bảo rằng chúng ta không bị nhiễm giun qua thức ăn, cần tuân thủ các biện pháp đề phòng và phòng tránh giun đất và các loài giun khác.
Nguồn: Tin Nóng Trong Ngày