Một trải nghiệm độc đáo
Dù đã từng thưởng thức nhiều món ăn Việt, như mắm tôm hay trứng vịt lộn, và thích thú với những món này, khách du lịch châu Phi vẫn cảm thấy hoang mang khi được trải nghiệm đặc sản “ăn sống” ở Hà Tĩnh.
Chuyến du lịch thú vị tại Việt Nam
Là một vlogger người Angola, Lindo (26 tuổi) là người bạn thân thiết của Quang Linh Vlogs, một vlogger nổi tiếng Việt Nam. Tháng 8 vừa qua, Lindo đã có chuyến du lịch dài ngày tới Việt Nam, ghé thăm nhiều tỉnh thành như Hà Nội, Hà Giang, Nghệ An,… và thưởng thức nhiều đặc sản hấp dẫn.
Ảnh: Màn hình chụp
Món mực nhảy Vũng Áng – đặc sản độc đáo
Đến Hà Tĩnh, Lindo được Quang Linh và một số bạn Việt đưa tới huyện Kỳ Anh để thử món mực nhảy Vũng Áng. Dù đã từng thưởng thức nhiều món Việt, như mắm tôm, trứng vịt lộn,… nhưng chàng trai châu Phi vẫn không tỏ ra tự tin khi thử đặc sản độc đáo này.
Mực ở vùng biển Vũng Áng nổi tiếng với vị ngon đặc trưng. Mực sống tự nhiên trong môi trường nước biển sâu và mặn, khi được đánh bắt từ biển, ngư dân đưa mực về nuôi trong lồng bè trong môi trường nước biển sạch. Khi muốn thưởng thức, người ta dùng vợt để bắt mực lên.
Mực vừa được vớt lên vẫn còn sống, mắt và thân mực nhấp nháy liên tục nên được gọi là “mực nhảy” hay “mực nháy”. Vì vậy, mực ở đây luôn tươi ngon và ngọt ngào.
Ảnh: Đặng Đức Thắng
Một trải nghiệm không thể quên
Với giá thành cao, dao động từ 500.000 – 600.000 đồng/kg, mực nhảy được coi là một món đặc sản đắt giá. Tuy nhiên, giá cả không làm giảm đi sự quan tâm của du khách khi tìm mua và thưởng thức.
Mực nhảy có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau, phổ biến nhất là gỏi mực và mực hấp. Hai món này được nấu nướng đơn giản nhưng luôn giữ được vị ngon và ngọt thanh của mực tươi.
Một cách thưởng thức khác được người địa phương ưa chuộng là vớt mực từ lồng nuôi, rửa qua nước lọc và chấm trực tiếp vào nước chấm ăn kèm từ xì dầu, mù tạt và các gia vị khác.
Trải nghiệm của Lindo
Quang Linh không ngần ngại thử ngay món đặc sản “ăn sống” này và hướng dẫn Lindo cách ăn món này đúng cách. Tuy nhiên, khác với những gì tưởng tượng, Lindo tỏ ra rất dè chừng và lo lắng trước món ăn này. Dù đã cố gắng, Lindo thừa nhận không thể ăn món mực sống của người Hà Tĩnh.
Ảnh: Màn hình chụp
Tuy không thể ăn món mực nhảy Hà Tĩnh, Lindo vẫn đánh giá cao ẩm thực Việt Nam và khám phá nhiều món ngon khác. Trước đó, Lindo đã có cơ hội thưởng thức nhiều món ngon tại Hà Nội, như phở gà, trứng vịt lộn, bún đậu mắm tôm, nem rán, bánh mì thịt nướng,… và đã có những trải nghiệm thú vị.
Phan Đậu
Nguồn: Tin Nóng Trong Ngày