Bất kể mùa nào, Hà Nội luôn có những món đặc sản thơm ngon để “xua tan” cái lạnh buốt giá của mùa đông. Hãy cùng nhau khám phá những món ăn độc đáo này và tận hưởng trọn vẹn hương vị đặc trưng của thành phố nghìn năm văn hiến.
Cháo sườn
Ảnh: Ninhtito
Cháo sườn là món ăn truyền thống của Hà Nội, thích hợp để chống rét trong những ngày đông giá rét. Cháo sườn được nấu từ bột gạo thay vì hạt gạo như ở nhiều nơi khác, cho chúng một đặc trưng riêng. Cháo được nấu kèm với nước ninh sườn, mang đến hương vị tự nhiên và ngọt ngào. Thưởng thức miếng cháo thơm phức, dẻo ngon cùng với quẩy và chút ruốc thịt tự làm sẽ là trải nghiệm tuyệt vời.
Bánh giò nóng
Ảnh: Avivu
Bánh giò nóng là một đặc sản Hà Nội vô cùng đỗi đơn giản và thú vị. Vỏ bánh bằng bột gạo, nhân là thịt băm và mộc nhĩ, hành, hạt tiêu. Bánh giò được gói bằng lá chuối hấp chín và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất. Vị bánh giò ngọt thanh kết hợp với hương vị của hành, hạt tiêu và gia vị khác tạo nên món ăn đặc trưng của Hà Nội.
Ốc luộc
Ảnh: Travelmag
Ốc luộc là món ăn không thể thiếu trong những ngày mưa rét. Thưởng thức ốc luộc nóng hổi trong tiết trời lạnh buốt sẽ tạo cảm giác ấm áp và thưởng thức vị ngon của món ăn này. Nước chấm ốc pha từ nước mắm, đường, chanh, gừng, sả mang đến hương vị đặc trưng cho từng quán ốc. Ăn ốc luộc vào ban đêm tại các quán vỉa hè, cùng hòa mình vào không khí dân dã của Hà Nội, sẽ là trải nghiệm tuyệt vời.
Bánh đúc nóng
Ảnh: Wecheckin
Trong những ngày lạnh, mưa ẩm và sương mù, thưởng thức một bát bánh đúc nóng hổi sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời. Bánh đúc mềm mịn được lấy ra từ nồi đang sôi, kết hợp cùng hành phi, thịt băm, nước chấm và rau thơm tạo nên một món ăn đậm đà và ấm áp trong mùa đông của Hà Nội.
Bánh trôi tàu
Ảnh: Tastykitchen
Bánh trôi tàu là món ăn nhẹ nhàng nhưng lại vô cùng hấp dẫn trong mùa đông. Vỏ bánh mềm mịn, viên trôi tàu có nhân đậu xanh và vừng đen kèm dừa. Hương vị ngọt ngào của nước đường hoa mai, vị gừng và mè đen hòa quyện tạo nên sự độc đáo của món bánh trôi tàu này.
Trứng đánh kem đậu xanh
Ảnh: Toplist
Trứng đánh kem đậu xanh là một món ăn ngọt ngào và béo bùi, hoàn hảo cho mùa đông. Trứng đánh kem có vị ngậy béo đặc trưng từ lòng đỏ trứng, được pha chế khéo léo để không có mùi tanh. Thưởng thức trứng đánh kem kèm với một miếng bánh mì sẽ mang lại một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong ngày giá lạnh.
Đây chỉ là những món ăn đặc sản nổi tiếng của Hà Nội. Hãy thử và tận hưởng những hương vị độc đáo này để có một trải nghiệm ẩm thực thú vị trong chuyến du lịch của bạn.
Xem thêm tại: Tin Nóng Trong Ngày