Khi làm bếp, có thể bạn sẽ gặp phải những sự cố nhỏ như dao dính mủ, xoong nồi bị ố đen, dầu mỡ dây ra đầy góc bếp… Bạn có vất vả khi phải làm công việc tẩy rửa nhà bếp và các dụng cụ làm bếp hay không? Bạn cũng biết rằng nếu không vệ sinh sạch sẽ chúng sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn trong những lần nấu nướng sau đồng thời gây mất “thẩm mỹ” cho những dụng cụ trong căn bếp của bạn. Xin mách bạn một số mẹo nhỏ sau.
Mẹo làm sạch xoong chảo bị cháy
Đối với xoong, chảo làm bằng thép không gỉ
Cho nước vào ngập hết phần thức ăn đã bị cháy trong xoong, chảo. Tiếp tục cho thêm 1 tách muối vào nước và khuấy đều tay để chúng tan hoàn toàn rồi ngâm trong vòng 1 giờ. Miếng rửa chén bằng nhựa sẽ giúp bạn làm sạch lớp thức ăn bị cháy một cách hiệu quả mà không làm trầy xước bề mặt của xoong, chảo. Nếu như những vết thức ăn bẩn không bong tróc sau khi đã được ngâm nước muối, bạn có thể đặt xoong, chảo đang ngâm nước muối lên bếp và đun sôi. Sau đó, tiếp tục ngâm khoảng 1 giờ cho đến khi xoong, chảo nguội trước khi đun sôi chúng lại một lần nữa. Khi nước muối đã nguội hoàn toàn, bạn hãy dùng miếng rửa chén để chà sạch những vết thức ăn bị cháy.
Đối với xoong, chảo tráng men
Rắc một lớp bột giặt thật dày lên đáy xoong, chảo. Đặt một chiếc khăn sạch đã thấm ướt nước lên trên lớp bột giặt và để yên trong vài giờ. Sau đó, bạncó thể rửa lại xoong, chảo tráng men bị bám cháy thức ăn và dùng miếng rửa chén để chùi sạch những vết bẩn.
Đối với xoong, chảo chống dính
Để làm sạch lớp thức ăn bị cháy đang bám dính trên xoong, chảo chống dính, bạn có thể trộn hỗn hợp gồm 2 muỗng canh bột soda baking, 1 chén rưỡi thuốc tẩy với 1 chén nước. Cho hỗn hợp này vào nồi, đun sôi khoảng 10 phút, sau đó đổ chúng ra ngoài và rửa sạch lại xoong, chảo bằng nước ấm.
Đối với xoong, chảo làm từ đồng
Đồng phản ứng rất nhanh với chất a-xít, do đó, hãy rải đều nước sốt cà chua lên bề mặt thức ăn bị cháy đang bám trên xoong, chảo. Sau 30 phút, dùng miếng rửa chén chà sạch lớp thức ăn đang bám chặt. Tiếp tục rửa sạch xoong, chảo bằng nước rửa chén rồi lau sạch và để khô.
Tẩy vết dầu mỡ bám
Tẩy vết dầu mỡ bám đen
Hãy lấy một ít bột mì hay bột gạo rắc lên bệ, tường gạch và các kẽ gạch bị dầu mỡ bám đen. Bột có tác dụng thấm hút dầu mỡ. Dùng bàn chải khô chà bong lớp bột này lên, quét đi. Sau đó, cho một ít dấm vào nước để chùi rửa. Bạn sẽ có ngay một bức tường bếp sạch đẹp như mới.
Khử mùi
Để khử mùi thức ăn tích tụ trong bếp sau khi xào, nấu hoặc rán đồ ăn bạn có thể dùng mẹo nhỏ sau: bóc vỏ chanh hoặc vỏ cam cho vào nồi đun sôi rồi mở vung cho hương bay khắp nhà bếp, hoặc đốt ít vỏ quýt đã phơi khô, chỉ một lát sau mùi tanh hôi trong bếp sẽ hết.
Làm sạch lõi và chân kiềng bếp ga
Sau khi bạn nấu ăn sẽ có vết cháy bám trên lõi bếp gas và kẽ giữa chân bếp và bếp. Muốn tẩy sạch chúng hãy ngâm chúng trong nước dấm pha loãng chừng 10 – 15 phút sau đó trà sạch. Với mặt bếp bị dính dầu mỡ của thức ăn thì dùng nước pha dấm để chùi rửa hoặc sử dụng kem tẩy chuyên dụng cho nhà bếp.
Mẹo làm sạch dao
Vết gỉ trên dao : Dao để lâu ngày có vết gỉ bạn chỉ cần lấy một miếng củ cải chà mạnh tay trên thân dao, dao sẽ sáng trở lại.
Nhựa trên dao: Sau khi cắt mít, đu đủ, su su, dao của bạn thường bị dính nhựa, lau rửa bình thường rất khó sạch. Bạn có thể dùng một miếng giẻ, nhúng chút dầu ăn để chùi dao.
Cách làm sạch lò vi sóng
Bước 1: Tháo mặt xoay hoặc khay
Nếu lò vi sóng của bạn có một khay hay mặt xoay di động, hãy lấy nó ra rồi rửa bằng nước ấm và nước rửa bát. Thức ăn vẫn bị dính ư? Bạn có thể chà rửa một cách an toàn với nước ấm và chút soda. Hãy cẩn thận khi cầm khay hay mặt xoay bằng kính bởi chúng có thể trở nên trơn trượt trong nước xà phòng.
Bước 2: Tạo hỗn hợp làm sạch
Đổ 2 đến 3 chén nước vào một bát thủy tinh lớn. Thêm nửa thìa nước cốt chanh. Trong trương hợp không có nước cốt chanh, bạn phải làm thế nào? Nửa quả cam hoặc nửa ly dấm sẽ có tác dụng thay thế. Bất kỳ thành phần nào trong những nguyên liệu trên không những đều hiệu quả trong việc loại bỏ thức ăn bám chặt trong lò vi sóng mà chúng còn để lại mùi thơm tươi mát.
Bước 3: Đun sôi hỗn hợp làm sạch trong lò vi sóng
Đặt bát chứa hỗn hợp làm sạch vào lò vi sóng, đóng cửa và cho hoạt động ở chế độ cao đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi. Hãy đun sôi nó trong khoảng 1-2 phút, cho đến khi có hơi nước xuất hiện bên trong ô kính, sau đó tắt lò vi sóng. Bạn nên để bát chứa hỗn hợp ấy bên trong lò vi sóng trong 15 phút trước khi lấy ra để hơi nước có thể làm sạch thức ăn bám và bụi bẩn còn sót lại.
Bước 4: Cẩn thận nhấc bát ra khỏi lò vi sóng
Mở lò vi sóng và lấy bát hỗn hợp làm sạch một cách cẩn thận bằng cách sử dụng một miếng lót tay hoặc găng tay dùng cho lò vi sóng. Đổ nước nóng xuống chậu rửa bát và vứt bỏ bã chanh hoặc cam. Việc này cũng sẽ để lại mùi thơm dễ chịu và sạch sẽ cho chậu rửa.
Bước 5: Lau sạch bên trong lò vi sóng
Sử dụng một miếng vải hoặc bọt biển ẩm , lau sạch bên trong lò vi sóng cho đến khi sạch hẳn. Nếu những vụn thức ăn cứng đầu vẫn còn bị dính lại, bạn có thể xịt một chút soda vào miếng bọt biển và chà rửa. Để làm sạch bên trong cánh cửa, bạn nên sử dụng một hỗn hợp gồm giấm và nước theo tỷ lệ 1:1. Sau đó, bạn để lò vi sóng khô tự nhiên hoặc lau khô bằng khăn sạch trước khi đặt mặt xoay hoặc khay trở lại bên trong lò.
Bước 6: Lau sạch bên ngoài lò vi sóng
Sử dụng miếng bọt biển ướt và hỗn hợp nước – dấm rồi lau sạch bên ngoài lò vi sóng. Hãy nhớ làm sạch mặt trước của cửa và các phím điều khiển. Mỗi năm bạn nên kiểm tra các lỗ thông hơi ở mặt sau của lò vi sóng 3-4 lần để làm sạch bụi tích tụ. Việc này có thể xử lý dễ dàng bằng máy hút bụi. Giờ thì lò vi sóng của bạn đã sạch sẽ, thơm tho và sẵn sàng để sử dụng.
© 2012, Nóng Trong Ngày. ( Theo : www.tintamlinh.com )
