Ăn uống khoa học không những giúp chúng ta tăng cường sức khỏe, mà nó còn có khả năng “đánh tan” mỡ bụng cho các chị em phụ nữ. Dưới đây là những món ăn, loại thực phẩm giảm mỡ bụng hiệu quả bạn không …Ăn uống khoa học không những giúp chúng ta tăng cường sức khỏe, mà nó còn có khả năng “đánh tan” mỡ bụng cho các chị em phụ nữ. Dưới đây là những món ăn, loại thực phẩm giảm mỡ bụng hiệu quả bạn không – nên – bỏ -qua.
1. Salad đậu phụ và dưa chuột
Nguyên liệu:
– 4 bìa đậu phụ – ½ quả ớt xanh, ½ quả ớt đỏ, 2 mớ rau mùi
– 2 muỗng xì dầu, đường, dầu mè, dầu ô liu…
Cách làm:
– Đậu phụ cắt thành miếng nhỏ hình vuông, kích thước 1,5cm.
– Bắc nồi nước sôi, cho đậu phụ vào chần qua.
– Ớt xanh và ớt đỏ cũng cắt thành miếng nhỏ.
– Dưa chuột gọt vỏ, chẻ làm 4 rồi cắt thành miếng nhỏ.
– Rau mùi thái dài khoảng 2cm.
– Cho tất cả các gia vị như 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè, 1 thìa đường, một ít gia vị trộn thật đều.
– Lần lượt cho rau mùi, dưa chuột, ớt vào bát to, cho đậu phụ lên trên rồi rưới từ từ hỗn hợp gia vị đã pha. Dùng thìa trộn thật nhẹ nhàng tránh đậu phụ bị vỡ.
– Cuối cùng rưới 2 thìa dầu ô liu lên trên và thưởng thức.
– Nếu thích có chút béo ngậy, bạn có thể phi thơm ít hành củ khô hoặc hành tây thái nhỏ và rưới lên trên món salat.
2. Salad đậu phụ sốt tương cay
Nguyên liệu:
2 miếng đậu phụ, 1 quả dưa chuột, 150g giá, 2 thìa cà-phê muối, 4 củ hành tím, 2 thìa cà-phê ớt bột, 3 quả ớt hiểm băm, 2 thìa súp đường vàng, 80g bơ lạc, 1 thìa súp nước me, 4 thìa cà-phê hắc xì dầu, 1/3 thìa cà-phê hạt nêm, 60ml nước.
Thực hiện:
Xay nhuyễn hành tím, ớt bột, ớt hiểm, đường vàng với ít nước, cho ra tô, trộn thêm bơ đậu phộng, hành tím xay, hắc xì dầu, muối, hạt nêm, nước me. Thêm nước, bắc lên bếp khuấy đều trên lửa nhỏ cho sánh.
Đậu phụ rửa sạch, thái từng miếng mỏng, cho vào rán vàng giòn trong chảo nhiều dầu. Thái lát dưa chuột, xóc với muối, xả qua nước lạnh, để ráo nước cho dưa chuột dịu bớt vị mặn. Xếp dưa chuột, giá, đậu phụ rán ra đĩa, thêm sốt tương cay, trộn đều trước khi dùng.
Mách bạn:
Loại sốt tương cay có thể dùng với các món rau củ khác hoặc dùng kèm các món thịt nước cũng rất ngon.
3. Ăn bổ sung cho bữa chính
Thay vì mỗi bữa bạn ăn từ 1 -2 bát cơm, thì bây giờ bạn chỉ nên ăn 1/2 bát cơm và ăn thêm những thực phẩm sau đây:
– 2 quả lê: Cả trưa và xế chiều, rửa sạch, bỏ hột, không bỏ vỏ. Chất vitamin C, B6, 12, và Pectin tăng độ xốp men của bã thải tiêu hóa sẽ tiêu hủy chất béo, cholesterol xấu trong máu.
– Bưởi: Ép lấy nước cốt (khoảng 50ml) giàu vitamin C, giàu vi lượng trung hòa protid, đạm, chất béo và đường trong mỡ.
– Sữa chua: Ngày ăn 3 lần, sáng sau điểm tâm, trưa trước bữa ăn, tối trước lúc ngủ.
© 2013, Nóng Trong Ngày. ( Theo : www.tintamlinh.com )
