Dưa hấu: Loại trái cây mát lạnh và ngọt ngào
Dưa hấu tươi mát là một trong những loại thực phẩm kháng khói nước cho mùa hè.
Ngoài việc giữ được thân nước, trái dưa hấu này còn chứa lycopene, một chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ tim tương tự như trong cà chua.
Để hấp thụ nhiều lycopene hơn, bạn có thể thử pha salad mùa hè ngọt ngào và mặn mà bằng cách rưới dầu ô liu lên dưa hấu hoặc phết dầu lên dưa hấu trước khi nướng.
Cá nướng: Cung cấp protein và chất béo Omega-3
Nướng là một phương pháp nấu ăn lành mạnh cho cá. Cá trắng (như cá bơn) cung cấp nguồn protein tuyệt vời, trong khi cá dầu (như cá hồi và cá mòi) cung cấp chất béo Omega-3 có lợi cho tim mạch.
Vì cá chín nhanh, bạn có thể nướng trực tiếp trên vỉ một cách nhanh chóng. Để làm cho món cá thêm phong phú, bạn có thể thử làm bánh cá chiên, cá nướng hoặc sandwic bánh mì.
Súp cà chua lạnh Tây Ban Nha: Món ăn giàu chất dinh dưỡng
Súp cà chua lạnh Tây Ban Nha là một món đặc sản chứa đầy các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như cà chua, dưa chuột và ớt đỏ. Món súp này cung cấp một lượng lớn vitamin C và kali, giúp tươi mát cho cơ thể.
Trà đá: Một thức uống mát lạnh và bổ dưỡng
Trà đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, và trà đá không phải là một ngoại lệ. Cả trà xanh và trà đen đều chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tật. Trà xanh còn có khả năng bảo vệ da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời.
Để pha một cốc trà đá tốt cho sức khỏe, tự mình pha chế để kiểm soát độ ngọt và hương vị.
Salad: Món ăn dễ dàng và bổ dưỡng
Trong mùa hè, salad là một món ăn dễ dàng và đảm bảo sức khỏe. Bạn có thể sáng tạo với các nguyên liệu để tạo ra món salad đa dạng. Có thể sử dụng bất kỳ loại rau củ nào, thêm trái cây hoặc các loại protein như cá ngừ, trứng luộc hoặc gà luộc, và chất béo lành mạnh như bơ và hạt để biến món ăn thành một món salad ngon miệng.
Quả mọng: Giàu chất xơ và ít đường
Các loại hạt và quả mọng đều chứa chất xơ (mâm xôi chứa 8 gram chất xơ, việt quất chứa 4 gram chất xơ). Chúng có ít đường và ít calo, nhưng lại mang đến hương vị tuyệt vời. Bạn có thể thưởng thức quả mọng trong sinh tố, sữa chua, bánh granola, hoặc ăn riêng.
Ngô: Tốt cho thị lực
Đừng ngại ăn ngô nguyên hạt, nó có lợi cho sức khỏe hơn bạn nghĩ. Loại rau này giàu tinh bột và cung cấp lutein và zeaxanthin, hai chất dưỡng chất quan trọng cho mắt. Mỗi bắp ngô chứa 60 calo và 2 gram chất xơ.
Quả bơ: Bổ sung chất béo lành mạnh
Quả bơ có kết cấu thơm ngon nhờ các axit béo không bão hòa có lợi cho tim mạch. Ngoài ra, quả bơ cũng cung cấp folate (vitamin B9) và chất xơ. Bạn có thể phết bơ lên bánh mì, rắc một chút muối để có bữa sáng ngon miệng, cắt thành lát trộn vào salad và sandwich thịt hoặc thưởng thức bơ kèm với sốt bơ.
Nguồn: Tin Nóng Trong Ngày